София родилась 10 апреля 1993 года в семье Хосе Ф. Даккарета и Лауры Чар Карсон, которые переехали в США из Колумбии. Училась в школе St. Hugh School и окончила Carrollton School of the Sacred Heart в Майами.
София в детстве 
София сейчас
Актёрскую карьеру начала в 2012 году, сыграв эпизодическую роль в сериале «Остин и Элли» на канале Disney. В 2015 году София сыграла роль Иви в фильме «Наследники» Также весной 2015 года на канале «Disney Channel» вышел фильм «Приключения няни» с Софией Карсон и Сабриной Карпентер в главных ролях.
В марте 2016 года София подписала контракт с лейблами Hollywood Records и Republic Records и 7 апреля выпустила свой первый сингл «Love Is The Name», являющийся изменённой версией песни «Live Is Life» группы Opus.
В 2016 году София была номинирована на премию Premios Juventud в категории Producers Choice Award и на премию Teen Choice Awards в категории Choice Music: Next Big Thing.
Всё о музыке 